Tuotteiden kuvaus

Automaattinen kalan tupakointiuuni koostuu pääasiassa kolmesta osasta: uunirunko, ohjauskaappi ja savukammio.
Uunilaatikko on tärkein paikka elintarvikkeiden jalostukseen, ja savulaatikon on tarkoitus tarjota palamispaikka, ja ohjauskaappi voi hallita ja säätää lämpötilaa, aikaa jne.

Tupakointiprosessissa savulaatikon tuottama savu läpäisee tasaisesti laatikkoon tuulen syklin läpi, jotta ruoka voidaan keittää ja kuivua samanaikaisesti, mutta voi myös imeä savun tuoksun ja värin. Ohjauskaappi voi asettaa käsittelyajan, käsittelylämpötilan ja savukäynnistyksen ja muut toiminnot.

Tekniset parametrit

Modelli	Yx -50	Yx -100	Yx -250
Kapasiteetti (ota makkara esimerkkinä)	50 kg	100 kg	Noin 250 kg
Pomistaja	15,5 kW	22,5 kW	27,25 kW
Kärryn koko	730730915 mm	8168601150 mm	100010301980 mm
Ulottuvuus	100010001600 mm	122010002300 mm	129015103100 mm
Paino	360 kg	620 kg	1700 kg

Tuotteiden ominaisuudet

1. Uunin runko: Kaikki uunin rungon sisäiset komponentit ja ulkoseinät on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, korroosiokestävästä. Tuotteet ripustetaan perävaunuun, ja prosessiparametrien mukaan prosessi voidaan suorittaa.
2. Höyryn lähtöä voidaan säätää eri tuotteiden mukaan.
3. Kiertävä ilmajärjestelmä
Uunin rungon yläosa on varustettu sähkötuulettimella, jolla on suuriteho ja suuri ilmatilavuus, jotta varmistetaan, että uunin lämpötila lämmitetään siten, että lämpötila on tasainen kaikkialla ja tuotteiden laatu on vakaa ja luotettava.
4. Savun tuotantojärjestelmä
Savugeneraattori on jaettu kolmeen kerrokseen. Ylämoottorin käyttöjärjestelmä kääntää pystysuoran akselin. Pystysuora akseli on asennettu sekoittajan päälle. Yläkerrokseen varastoidut puuraket lähetetään keskikerroksen alustaan tehosekoittimen vaikutuksen alla. Kun palamislevy on virrannut, savun kytkentäpainike on kehitetty ja sahanpuru lämmitetään ja poltetaan hitaasti savuksi, ja savun lähetetään uunirunkoon tuulettimen kautta savun sisääntuloputken läpi keitettyjen tuotteiden polttamiseksi. Sekä savu- että ilmatilavuus voidaan säätää perhonen venttiilillä.

Kalojen tupakointi uunin edut

Painikeohjain

Savuuunin oletusasetus on painikeohjain, voi hallita aikaa, lämpötilaa jne.

Vaunukari

Kalojen tupakointiuunin oletusarvo tuo yhden vaunukorin kanssa.

Suurempi kapasiteettikone

Voimme myös tarjota 1000 kg: n suuren konemallin.

Laitteiden levitys

Tupakointiuunia käytetään laajasti lihaan, makkaraan, kanaan, papuun. Tässä on joitain yleisiä lihantyyppejä, jotka sopivat tupakointiin:
1. sianliha:
* Bacon: Tämä on yleisin savustettu sianlihatuote.
* Sianlihan olkapää- ja sianlihan kylkiluut: Nämä leikkaukset muuttuvat makuisemmiksi tupakoinnin jälkeen.
2. Naudanliha:
* Rinta: Erityisesti Texas-tyylisessä grillissä savustettu rinta on klassinen valinta.
* Naudanlihan kylkiluut: Nämä voivat olla erittäin herkullisia pitkien tupakointiistuntojen jälkeen.
3. siipikarja:
* Kana: Koko kanat, kananjalat ja siivet voidaan kaikki keittää tupakoitsijalla.
* Turkki: Savustettu kalkkuna on erittäin suosittu lomien aikana, kuten kiitospäivän aikana.
4. Karitsa:
* Karitsan olkapää ja jalka: Näillä leikkauksilla on ainutlaatuinen maku savustettuna.
5. Kalat ja äyriäiset:
* Lohi: Savustettu lohi on herkullinen alkuruoka tai pääruoka.
* Taimen ja ankerias: Nämä kalat maistuvat myös hyvältä, kun savustettiin.
6. Makkarat:
* Erityyppiset makkarat, saavat parannettua makua ja säilyvyyttä tupakoinnista.